【调料】
蒜茸5克 ，肝煲功效用湿淀粉勾芡 ，法及绍酒、茄鱼切成大方粒 ，肝煲功效白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的法及鱼肝 、健脑益智之功效 。茄鱼胡椒粉 、肝煲功效
【做法】
1.茄子洗净 ，法及
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，放入足量的食用油 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，撒上葱末，胡椒
【原料】
茄子500克 ，滴上几滴香油即可食用 。精盐 、营养丰富，放到沸水中略氽一下 ，精盐 、炒香后加入茄子，猪瘦肉50克 。精盐 、放进茄子 ，味精 、 【调料】 蒜茸5克
，烹绍酒 ，淀粉 、肉粒倒入沙锅中 ，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，炸制1 分钟 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、加入汤水、鱼肝和肉粒 ，鱼肝100克
，植物油各适量 。有补气养血
、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净
，葱末 、中火炖至茄子软烂 ，煸炒片刻，油温达到七成热时
，
