7 、秘制（个人卫生还是红烧要搞的哈 ，放入冰糖。鸡爪桂皮 、热门
11 、餐馆菜式
中少把花椒 、秘制鸡爪冲洗干净后 ，红烧八角、鸡爪放入锅中 。热门八角两个 、餐馆菜式12 、中少
做法 ：
1 、
8 、
2、准备好食材和各种香料。煮开后，冰糖10g 、至鸡爪酥烂入味 ，
原料：鸡爪750g 。再次煮开后转小火大约80分钟 ，老抽三汤匙 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。
4 、十三香半茶匙 、
6、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、加入两片姜。转大火收浓锅中汤汁即可 。桂皮两小片、锅里放半锅清水 ，
调味料 ：花椒一小把、逐个减去指甲 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，
9 、加入半茶匙十三香 。大火煮开后继续煮三分钟 。加一汤匙料酒 。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、料酒一汤匙 、倒入鸡爪 ，放清水大致盖过鸡爪 。沥干 。香叶小的两片 、生抽两汤匙 、
5 、