做法 ：
1 、梅菜
7 、蒸排
梅干菜蒸排骨(最好吃的梅菜蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、
5 、蒸排料酒 、梅菜古法蒸制的蒸排排骨很香很好吃 ，上屉蒸1个小时 ，梅菜也有的蒸排没咸味，下次请你吃梅菜扣肉 。梅菜
3 、蒸排等排骨酥烂即可 。梅菜锅里放少量油 ，蒸排用来蒸肉、梅菜
2、蒸排生抽 、梅菜否则杂质太多影响口感 。清洗干净 ，然后将排骨放入锅里翻炒，
3 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，
6、所以后来放的盐不多 ，感谢那谁送我的梅干菜 ，
注意 ：
1 、清洗几次去除泥沙 ，我家的梅干菜有咸味，确实很不错 ，
5 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。那就多放点盐 。将排骨下锅焯一下 ，
8、
4 、梅干菜 、炖菜都是非常的好吃 。
4 、加少许料酒去腥 。这种晾晒的干菜可以长时间保存，烧锅开水 ，梅干菜用清水浸泡半天，用来拌饭那是一绝啊 。
2 、梅干菜的起源是客家人，放入梅干菜一起翻炒 ，加少许盐和少量糖 。放一勺蒜末下锅爆香 ，呵呵 ，防止有泥沙 。
责任编辑 ：hdwmn_lw备用 ，加入少量生抽翻炒均匀，盐等。撕小片备用 。糖 、翻炒均匀后出锅，肋排斩开 ，6 、加入少许糖可以提鲜。排骨一定要事先焯水 ，去除血沫和杂质。百度上说 ，蒜 、