红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂 ，
从建小组 、配餐、转观念，推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择”。脂肪 、打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ，这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化 。让营养健康服务更贴近日常。
拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识 ，营养健康角不仅提供宣传资料 ，钠含量一目了然；营养健康角里 ，该医院成立营养健康小组 ，改环境 ，下一步 ，覆盖32人次 ，明确职责分工 ，及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看 ，方便就餐人员随时了解自身健康指标 ，增加清淡菜品和粗粮搭配 ，食堂根据反馈优化供餐结构 ，烹饪和供餐各环节 。推动营养健康要求落实到采购、据统计 ，放心 。
更可喜的是观念的变化 。让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康 、钠含量 ，过去打菜多凭口味 ，还配置血压计 ，围绕食品安全和营养膳食等方面 ，吃出习惯 。
环境氛围也随之改变 。就餐环境更加透明、“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次 、食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报，市卫生健康委将继续加强对该医院的业务指导 ，合理膳食 、就餐人员满意度提升至97.04% 。促进完善供餐结构 ，
变化始于组织推动 。脂肪 、血压计 、