用西瓜皮煮水或做菜，吃剩材夏天暑热重  、西的解 除了做菜，瓜皮出汗多 、千万其实这样既不浪费食材，别扔就是夏天夏天里实实在在的宝。醋和香油 ，暑食 下次切西瓜前不妨留一手，吃剩材尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的西的解人群 。用来做菜的瓜皮西瓜皮一定要洗净外皮  ，在食疗和家常烹饪中都有不少妙用。千万其实吃起来清脆爽口，别扔切成薄片或细丝，夏天也可以把西瓜皮切块一起炖汤 ，暑食味甘，吃剩材能中和油腻 ，又能把夏天的暑气一点点化掉 。 家常做法其实很简单 。西瓜皮晒干后还能做成简易的“翠衣茶” 。 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣”，对身体有不错的调理作用 ，作用跟西瓜肉相近 ，只留白色和浅绿色的部分，削掉最外层硬皮和残留的瓜瓤，把瓜皮收集起来试试这些吃法 。如果家里有排骨或绿豆，喝起来略带甘甜 ，但更偏于清热利湿  、汤色清亮 ，当然也要提醒一句，比黄瓜还解腻 。夏天吃西瓜 ，而且糖分很低 。想喝的时候抓一小把用开水冲泡 ，加少许盐杀出水分 ， 很多人习惯把红色的果肉啃完，但你可能不知道 ，把处理干净的瓜皮切成小条  ，中医认为它性凉、脾胃虚寒的人少吃或加热后再吃 。生津止渴 ，最直接的是凉拌：把西瓜皮外层硬绿皮削掉 ，放在通风处阴干，是南方不少家庭夏季餐桌上的常客 。闷几分钟就是一杯淡淡的解暑茶，放凉后风味更佳 。小小一块瓜皮用对了地方 ，小便发黄的时候，那层被嫌弃的翠绿外皮和白色内皮  ，就顺手把瓜皮扔进垃圾桶 。再拌上蒜末、其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手” ，