2 、惹味
小贴士：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好。烧热锅 ，油煎生葱头切丝备用。夏日下酒香蚝装碟即可食用。特色
3、惹味盖上锅盖 ，菜葱蚝油已经够咸味了 ，油煎加入水大火烧开 。夏日下酒香蚝蚝油适量 、特色
5 、惹味
6 、菜葱如果是油煎偏瘦的排骨 ，
10、加入葱头丝炒香 。焖至汁稍干即可关火 。不用再另放盐 。葱头适量 、准备好材料 。
加入蚝油，排骨煎出油后 ，不入油放入排骨大火快煎 。排骨洗净斩件备用 。4 、放白糖炒糖色。
9、
材料 ：排骨750克 、
7 、出油太少 ，糖适量、要加油入 。
8 、油适量
做法 ：
1 、