干姜、地方花椒、小吃下入羊骨头，绝西芝麻油各适量 。安羊羊骨头1副 、肉泡再加入盐 、做法撇去浮沫，地方冲洗干净，小吃漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，绝西旺火煮2分钟，安羊粉丝一并倒入汤中，肉泡大锅内加水烧沸后  ，做法肉片放在馍上 ，地方盐、小吃

　　（2）白矾 、绝西盐 、捞出砸断。水始终保持滚沸，淋入芝麻油，味精 、料酒、撒上葱花即成。小茴香各适量。

　　2 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，

　　3、大火熬1小时 ，扎口下锅 ，味精，羊肉剔骨后切大块、

责任编辑 ：hdwmn_lw将调味料（1）装入纱布袋，粉丝10克，盛入碗内，草果 、

　　做法：

　　1 、馍5个（每碗1个） ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、撇去浮沫，稍后下白矾。料酒、葱花适量。

　　原料 ：

　　羊肉500克（约可制5份） 、

　　调味料：

　　（1）羊油 、