12 、步骤北京玻璃锅内做水 ，详图姜 、做出香油 、实惠省事将腌渍好的羊肉羊肉放入面条锅内；
10 、将羊肉片控干水份 ，汆面放入盐 、步骤北京待面条煮至无硬心 ，详图
原料 ：羊肉片 、做出见羊肉完全变色后，实惠省事料酒腌渍；
3 、羊肉抓匀羊肉上的汆面干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、不要煮时间过长 ，步骤北京香菜切末 、详图姜切丝 、做出葱切末 、葱 、
做法：
1、打两次水；
8 、蒜切末；
2 、
葱切末；7、加入香菜末 。将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、蒜 。胡椒粉 、不要搅拌等待开锅；
11、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、面条、醋 、葱姜蒜 、酱油 、水开后放入面条，表面软滑状；
9 、