7 、烧肉
12 、冬日
材料： 带皮五花肉600克 、暖质白萝卜一根、美味加少许盐调味，菜萝
10 、卜红葱、烧肉放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。冬日五花肉放入热水锅里焯一下 ，暖质老抽1汤匙 、美味
6、
5 、加入没过肉量的开水，
11 、盐1小匙
做法 ：
1 、
2、将多余的油倒出 ，
8 、放入五花肉，倒入炒过的五花肉块，切成均匀的方块 。翻炒均匀 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，八角 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，炖至萝卜软熟 ，准备所需材料 。八角（大料）1-2个 、盛出五花肉待用 。浸泡15分钟。桂皮。捞出后晾凉 ，加入一大勺料酒 ，大火烧开后撇去浮沫 。盆中装入凉水 ，加入切块的白萝卜同煮 。锅洗净 ，姜3片克 、桂皮1小块、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
9 、
4 、翻炒均匀 。冰糖5粒、再加入料酒 、放入姜 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
生抽 、放入1汤匙（15ml）的油，生抽1汤匙（15ml） 、3、捞出 。料酒1汤匙（15ml）、