4 ，有好多种 。等下乡收皮子的人来卖掉 。小白萝卜一个
1，每年过年的时候 ，
3 ，
原料 ：羊肉一斤 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，萝卜丢掉
5 ，姜，留着做凉盘或者炒菜。
淮南有名的是牛肉汤 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw加黄花菜和木耳丝，所以几乎每年都能吃到 。是自己家宰一只羊 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，刚一好 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，还有自家做的红薯粉 。冷水放羊肉萝卜，羊皮扒掉 ，水发木耳 ，粉丝 ，草果 ，蒜苗香菜末。其实就是很简单 ，想着就要留口水...羊肉的好处就不需要我多说了 ，木耳发好，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，前几日我们俩都感冒 ，八角（等香料）我用的不全 ，配上芝麻酥饼 ，冷却，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，木耳切丝 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，剩下的骨头就炖汤 。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，像我家三十多口人的大门户 ，炖的软烂 ，用来烫辣椒油 ，煞是好看 。（油凝结成白色的 ，一起烧开煮一会 ，尤其是农村用地锅 ，我炖了五个小时 ，不然也不吃）
2 ，吃的很清淡 ，汤炖好后 ，可真棒！
家乡的羊肉及其香嫩 ，