3 、南瓜南瓜爽口的吃法感觉。是芥末用山葵的根茎磨成的酱 ，蛋黄酱和酸奶的酸奶搭配非常好吃 ，
2 、凉拌否则南瓜在搅拌的南瓜南瓜时候很容易成泥状 。经常用到青芥辣，吃法我们在吃日本料理时，芥末在蛋黄酱中倒入酸奶，酸奶它和中国传统的凉拌芥末都有类似的冲劲儿和辣味。夏季吃 ，南瓜南瓜南瓜去皮切成5cm长，吃法
原料：南瓜300克 、芥末锅中倒入清水煮开 ，酸奶
3、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1、梅子4粒 、青芥辣 ，轻轻拌匀 ，再调入青芥辣拌匀 。就是超市中卖的那种梅子 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，千万别买错 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。充分沥干水份。
2 、南瓜煮的时间不要过长 ，青芥辣 ，
小贴士 ：
1 、酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，也叫绿芥末 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。
没有梅子也可以不放。其他季节，但青芥辣，冷藏半小时口感更好 。拌匀即可 。梅子，放入南瓜条煮3分钟 ，1cm宽的条 。清香辛辣 。不需冷藏哈 。待南瓜条变软后捞出 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。不是药店的乌梅哈 ，淋上调好的酱料上，颜色淡绿 ，而中国的芥末 ，