要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。

蹄花汤这叫打乏 。黄豆

　　2，蹄花汤捞出洗净处理好  。黄豆会让成品显得干净利索 。蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1 ，黄豆一起煲一个半小时 ，蹄花汤葱两段 姜一块 、黄豆放入白酒不盖锅盖煮开。蹄花汤

　　3，黄豆加入盐，蹄花汤炖菜这一步的黄豆话，保证汤清淡清爽。蹄花汤

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆胡椒继续半小时。出锅。要是压力锅或者其他锅视情况自定 。黄豆 。砂锅里加猪蹄 ，葱姜，

　　4，猪蹄焯水煮三到五分钟，

　　5 ，