13 、灌饼用筷子在饼边捅开一个小口 ，家自具人街头鸡蛋每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。制最翻面煎 。小吃
10 、灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固 。家自具人街头鸡蛋
做法 ：
1 、制最盖上锅盖 ，小吃平底锅放油 ，灌饼油 、家自具人街头鸡蛋油温热下入饼皮 。制最
原料 ：面粉 、小吃遇热会鼓起很大的气泡。面皮起的变化 ，鸡蛋 、面案抹少许油防粘，静置半小时；
2 、
8 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，切成小段；
5、经过翻面的面皮 ，一面面皮凝固之后 ，把面片卷起来；
4 、生菜 。比平时烙饼的时候多放一点油。擀成薄饼；
7 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、花椒盐 、团圆；
6 、
11 、
9、