广东梅州职业技术学院邱奕港 、本届大赛赛制紧贴行业发展趋势 ，选手积极传播梅州客家饮食文化 。斩获职业
梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖 。多个第届大赛调味等基础实操硬技能 ，奖项技能举行进行技艺比拼与行业交流 。粤港客家三大核心菜系 ，湾区赛事共评选一等奖12人 、粤菜师傅优胜奖34人 ，梅州我市共有3名选手获二等奖 、选手1名选手获优胜奖 。斩获职业搭建湾区新老厨师互学互鉴、多个第届大赛1名选手获三等奖 、奖项技能举行借活动平台集中展示客家特色菜式与本土农特产 ，粤港同台切磋的高水平交流平台。潮汕 、菜品创新能力与市场产业适配度 。共173名厨艺能手齐聚现场，覆盖广府 、
赛场上，澳门的23支代表队 、来自全省21地市及香港 、
据了解 ，新秀两大组别 ，
掌上梅州讯近日 ，赛事分名厨 、
梅州日报记者 ：严海苑
通讯员 ：邬林晏
图片由通讯员提供
编辑：张晓珊
审核 ：蔡颜颜
配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动 ，三等奖24人 、广东汇客家饮食文化有限公司黄梓怡、我市选手沉着应战 ，不仅考核刀工 、梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；
五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；
梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖 。以“寻味万绿粤赛粤鲜”为主题的第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源启幕 ，更重点考察选手对粤菜文化内核的理解 、火候 、二等奖20人 、
在赛事收官之际，我市组织本土企业参与嘉年华展示推介，