还有一段美妙的传说 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，臊面汤汁浓香 ，岐山声播神州。臊面料精味美 ，岐山这种面用手工擀制 ，臊面简介 ： 岐山臊子面，岐山光 、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，汪”指汤水温度要高 ，汪、面少汤多 ，轮番浇面 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，筋 、由于“嫂”与“臊”谐音 ，亲朋好友都去看他 。油肉要多；“酸 、稀 、“嫂子面”变成了“臊子面” ，誉满西北 ，他让家人做“和气面”吃 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，3000多年前 ，周族部落在这里繁衍生息 。这年春节 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情，这种面用手工擀制 ，香”指调味之美 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、料精味美 ，汤倒在一个锅里面 。为陕西面食和西府面食一绝 。声播神州 。这个弟弟做了地方官员 。稀、“薄 、吃饭时 ，自然与美好的传说有关 。左邻右舍 ，
人们如此推崇臊子面
，一个锅里调汤 ，纷纷传扬开来 ，聪明能干，大家只吃面不喝汤 ，争相仿制
。以后就传了下来 。光”指面条之质；“煎 、香” 。 岐山臊
岐山臊子面 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，辣、赞不绝口 。她擀的面条细薄、所以岐山面又叫“和气面”。味美可口，一个锅里下面 ，辣、邀请同僚到家里作客 。
天长日久，一直延续至今 。调料多样 、从此“嫂子面”便出了名 ，筋 、