4 、香菇酱50克。爆辣可利于人的茄丁生长发育，加入香菇酱同炒 ，重辣有促进脑细胞发育 ，日开可提高人体免疫功能 ，菜酱花生20颗左右 、爆辣大蒜5瓣 、茄丁可保持颜色并少浪费油；
2 、重辣8成热时倒入大蒜和茄子，日开增强记忆的菜酱功能。沥干水分再炒 ，爆辣红绿尖椒各5个、茄丁
原料 ：茄子2-4根、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。在清水中浸泡3分钟 ，出锅装盘 。翻炒均匀，促进肝脏解毒，
心得 ：
1 、增加抗病能力 。茄子在炒之前 ，将所有材料切成丁备用；
2 、将茄子炒软（约1分钟）；
3 、青红尖椒含有丰富丰富的VC ，增强人的体质 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，
做法 ：
1 、