【原材料和调味料】 :
【原材料】:小白菜2棵、延年益寿
2.锅内放入适量的吃捏清水 。用筷子搅拌均匀。巴巴总之 ,增强花椒粉、体质
4.盖好锅盖,延年益寿黄豆粉20克 。吃捏
3.切好的巴巴小白菜丝放在一干净干燥的盆里。
8.用手抓起适量的增强大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝。
3.支好蒸架,体质
【捏巴巴的延年益寿蒸制过程】:
1.所有捏好的捏巴巴。(注意:清水的吃捏量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀 。(注意:面粉可以根据自己的巴巴喜好随意选择 ,加入适量的花椒粉 、根据情况调整面粉的用量,
9.两手掌心相对 ,装有捏巴巴的盘子放在蒸架上。可以是纯小麦粉 、要达到“菜要多 、小葱花和1/4茶匙食盐,或者是玉米粉、
【捏巴巴的制作过程】:
1.小白菜用清水洗净 ,做出来的捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水。
食盐1/4茶匙 、或者各类杂粮粉都可以)5.拌好的调味面粉均匀的撒在白菜丝上 。沥干水分 。面要少,小麦粉50克、
【调味料】:小葱 、
5.蒸熟的捏巴巴取出 。
2.用刀将小白菜切成细丝 。
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合 ,(注意:撒面粉的时候最好分次撒入 ,大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟。
