4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时 ，生抽5克 、菜凉鸡精 、拌黄
节后解腻洗净；2.黄瓜去皮切小条 ，刮油瓜条蒜末适量、菜凉盐两小勺 、拌黄拌匀 ，节后解腻香油20克 、刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉生抽5克 、拌黄再腌制10-15分钟即可食用。节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉 ，
原料：黄瓜两根 、菜凉再加入两大勺白糖 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，大蒜切末；
3.将黄瓜 、蒜末置于一透明大碗中 ，香油20克 、白糖两大勺 、鸡精 、镇江香醋30克、加入两勺盐 ，胡椒粉适量拌匀，